КОЛОТЫЙ ДУБ
Для изготовления кадок используется колотый дуб. Клепка из такого дуба имеет радиальный распил, это позволяет бочке "дышать", за счет чего достигается правильный вкус и качество напитка, во-вторых, бочка из колотого дуба намного прочнее и долговечнее продающихся в большом количестве кадки из дубового пиломатериала.